在这个秋季，网友们不仅迎来了第一杯奶茶，还惊讶地发现了“第一份鱼生”。这让人民日报紧急提醒大家：不要食用鱼生！近期，生鱼片引发的寄生虫感染案例逐渐增多。例如，郑州的一场聚餐，五位参与者全部确诊寄生虫感染，而其中四人的肝脏出现了损伤。

在社交平台上，生鱼片的热潮近来愈演愈烈，特别是在短视频中，许多吃播博主将生腌鱼片视为新奇的流行美食。所谓的鱼生，源自广东、广西及福建，吃法是将新鲜的淡水鱼切成薄片，搭配姜丝和酱油，生吃，强调的就是一种“鲜”的体验。如今，这道菜已经不再局限于地方特产，许多餐厅竞相推出，成为了特色招牌，从北上广到江浙沪和郑州，几乎随处可见。

然而，美味的背后却隐藏着危机。近期有美食博主和网友也分享了因为尝试淡水鱼生而确诊肝吸虫的经历。尽管许多人心存侥幸，认为高价美食必然有保障，但寄生虫的风险却依然存在。尤其淡水鱼携带的华支睾吸虫，进入人体后，容易在肝胆管中寄生，潜伏可长达数十年。 qy球友会官网

虽然大家都知道生鱼片可能有寄生虫感染的风险，但总以为发生在别人的身上，而不是自己。人们在享受美食的同时，潜在的健康威胁却可能在不经意间到来。